전주 23 ℃
[전주MBC 자료]
여름철 산업체 집단급식소의 식품사고 예방을 위한 단속이 추진됩니다.
전북자치도는 기온 상승으로 식중독 등 식품안전 사고 위험이 커짐에 따라 7월 31일까지 급식 인원 100인 미만부터 300인 이상 대규모 산업체까지 집단급식소를 점검합니다.
단속 사항은 불량 식재료 사용을 포함해 식품 보존 기준·규격 준수와 영양사·조리사 의무 대상 고용 여부, 소비기한 경과 제품 사용 행위 등입니다.
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